Couve de Bruxela
A Couve de Bruxelas também conhecida por repolhinho, é do mesmo gênero da couve. Ela cesce ao longo do talo da planta, sua cor é verde e sabor doce.
É rica em vitaminas A, B1, C, K , folatos e minerais como potássio, ferro e fósforo.
Seu consumo traz vários benefícios para a saúde, tem efeito laxativo, auxilia na prisão de ventre, tem ação anticancerígena e antiulcerosa.
Na culinária é usada no acompanhamento de carnes e assados.