Rabanete

O  rabanete  é uma raiz tuberosa, de formato arredondado ou alongado, possui casca de coloração avermelhada e polpa branca, seu sabor é levemente picante.

As raízes são ricas em vitamina  C, fibras alimentares, folato e minerais como o potássio e fósforo.

Possui inúmeros benefícios para a saúde do corpo, tais como ação calmante, diurético, tônico para os músculos, entre outros.

Pode ser consumido cru em saladas ou em conservas.