Nabo

Nabo

Nabo  é um vegetal de coloração que varia do branco ao vermelho, possui raiz longa  e  seu sabor é amargo. Tanto a raiz como as folhas podem ser consumidas.

Possui vitaminas como a vitamina  K  e ômega-3 ácidos graxos, são ricos em fibras e uma grande fonte de cálcio e potássio.

Os benefícios para a saúde são imensos, pois regulam o metabolismo, previne doenças ósseas e controla o peso corporal.

Pode ser consumido cozido em saladas ou com outros vegetais. Uma ótima opção para substituir a batata, "prima rica" do nabo, porém muito mais calórica.

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