Couve de Bruxela

Couve de Bruxela

Couve  de  Bruxelas  também conhecida por repolhinho, é do mesmo gênero da couve. Ela cesce ao longo do talo da planta, sua cor é verde e sabor doce.

É rica em vitaminas A, B1, C, K , folatos  e  minerais como potássio, ferro e fósforo.

Seu consumo traz vários benefícios para a saúde, tem efeito laxativo,  auxilia na prisão de ventre, tem ação anticancerígena e  antiulcerosa.

Na culinária é usada no acompanhamento de carnes e assados.

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