Salsão

Salsão

Salsão  é  também  conhecido  como  Aipo e é um galã no mundo dos vegetais, com seu talo grosso e suculento, terminado por uma cabeleira de folhas.

O salsão é rico em vitaminas, pricipalmente na   K  e a  C  e em minerais tipo o magnésio.

Seu consumo traz inúmeros benefícios para a saúde, entre eles a proteção contra o câncer,  melhora o funcionamento cerebral.

Pode ser usado na forma de sucos, chás, sopas , saladas e condimentos.

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