Pimenta de Cheiro Amarela

A  Pimenta de Cheiro Amarela  pertence a um grupo de pimentas que tem o cheiro como  principal característica, seu teor picante varia de baixo a alto, seu sabor pode ser doce, levemente picante ou bastante picante. Apresenta frutos alongados, triangular, retangular ou arredondado.

Quando maduros seus frutos variam desde o amarelo leitoso, amarelo forte, laranja, salmão, vermelho até preto.

É utilizada em saladas, como condimentos para carnes e peixes.