Alho

Alho

alho  é uma raiz cujo bulbo se constitui de vários dentes, de sabor picante e aroma forte. É um dos condimentos mais utilizados na culinária mundial.

Pode ser  usado  cru ou frito,  picado, esmagado ou ainda em pó , em diversos pratos da cozinha : carnes, frangos, porco, molhos, ensopados, etc.

Tem ação antiobiótica, anticoagulante, antiflamatório, vermífugo. Símbolo da saúde e fertilidade.

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