Beterraba

Beterraba

Beterraba  é um vegetal de cor vermelha, de cor doce e possui vários benefícios para a saúde.

Fornece antioxidantes e minerais  como o Ferro, Potássio e Magnésio. Sua cor avermelhada é devido à presença da betaína, que ajuda na saúde cardiovascular.

É excelente fonte de fibras que auxiliam na digestão, também previne o câncer e ajuda no bom funcionamento do fígado.

Na culinária é utilizada crua ou cozida em saladas, em sucos ou vitaminas.

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