Cogumelo Hiratake

Cogumelo Hiratake

O Cogumelo Hiratake  é  uma espécie de fungo nativo das matas brasileiras.  Possui   sabor acentuado ,  textura diferenciada e pode ser encontrado nas cores branco, salmão, cinza e marrom.  

É muito utilizado na culinária do mundo inteiro, pois possui níveis nutricionais elevados e baixo índice de calorias. Muito apropriado em dietas alimentares.

Além da sua aparência singular, o hiratake possui propriedades terapêuticas muito importantes, sendo muito utilizado para o controle do colesterol.
 

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