Grão de Bico

Grão de Bico

O Grão de Bico é uma leguminosa  rica  em proteínas e excepcional fonte de fibras.

Além de diminuir o colesterol, o grão-de-bico tem um alto teor de fibras que impede os níveis de açúcar no sangue subirem muito rapidamente após uma refeição, fazendo deste legume uma escolha ideal para pessoas com diabetes, resistência à insulina ou com hipoglicemia.

Deve ser consumido cozido em pratos como purê, saladas, cozidos e no acompanhamento de vegetais.

Curti Grão de Bico?